Борис Кустодиев, последний певец прянично-лубочной России, пишет «Купчиху за чаем» в голодном 1918м. Сытая и красочная жизнь на полотнах – бегство в мир фантазий от разрухи и тяжелой болезни. Сидя в инвалидной коляске, картину художник написал за несколько дней.
Моделью стала не купчиха, а баронесса Галина Адеркас, наследница древнего дворянского рода из Астрахани, родины Кустодиева, в ту пору студентка медицинского факультета. Формы баронессы были во вкусе художника, говорившего, что «худые женщины на творчество не вдохновляют».